- red -
Do poslední chvíle netušíte, co přesně dostanete na talíř. Jasno nemáte ani v tom, kdo si s vámi sedne k jednomu stolu. V Česku ojedinělý restaurační koncept Benjamin láká na gastronomické představení plné překvapení i menu postavené na tradičních českých surovinách a emocích.
Podnik podobný restauraci Benjamin v pražských Vršovicích byste v Česku hledali marně. Na jaře otevřený koncept je v mnoha ohledech výjimečný: například sociálním pojetím, které v praxi znamená, že se dovnitř nevejde více než deset hostů a všichni sedí u jednoho kulatého stolu z masivního dřeva.
"Chtěli jsme jít úplně jinou cestou a inspiraci našli v zahraničí. Ve skutečnosti jde však o návrat k tomu, co bylo v minulosti úplně běžné, tedy společné stolování. Odlišní jsme ale v mnoha dalších věcech," říká majitel Benjaminu a gastronomický vizionář Štěpán Návrat.
Neobvyklé například je, že do poslední chvíle nevíte, jakou bude mít podávané menu podobu. Známé jsou pouze ingredience, z nichž se jednotlivé chody skládají. V podzimním menu se tak na jídelním lístku dočtete třeba jen: Vepřový bok/med/pivo/celer/žloutek/ brambory/houby.
CELÝ ČLÁNEK NALEZNETE V AKTUÁLNÍM ČÍSLE ČASOPISU FAKTOR S, KTERÝ JE PRÁVĚ V PRODEJI.
Foto: ČTK
První prostory sdílených kanceláří, tedy coworkingové centrum, byly otevřeny v San Francisku v roce 2005. V České republice se...
Tesco v České republice oznámilo záměr snížit dopad obalů na životní prostředí. Maloobchodní prodejce chce zajistit, aby všechny...
Ve středu 6. února proběhne od 17.00 v brněnském knihkupectví Barvič a Novotný (Česká 13) autogramiáda k nové knize Ivana Langera...
Retail Summit 2019, který se uskuteční v Praze 4. – 6. 2. 2019, se věnuje jak "věčným" otázkám úspěšného obchodování, tak řadě...
Prezident České republiky Miloš Zeman ve čtvrtek v rozhovoru s Jaromírem Soukupem poskytne exkluzivní vyjádření k bezpečnostním...
Zájem neziskových a příspěvkových organizací o účast v grantovém programu společnosti Tesco - Vy rozhodujete, my pomáháme, roste....
Začátkem prosince společnost Penam získala 3. místo v prestižní soutěži Ambasador kvality České republiky. V obrovské konkurenci...
Česká jezdecká federace na počátku roku 2018 uzavřela smlouvu o partnerství s renomovanou společností Hodinářství Bechyně, jedním...
Za tři roky od svého vzniku dokázala služba Zonky zaujmout 3 % trhu se spotřebitelskými půjčkami, během dvou až tří let chce...
Na slavnostním galavečeru ve středu 14.11. byly v Kongresovém centru ČNB, vyhlášeny výsledky jubilejního 20. ročníku soutěže Best...
Rozhovor s Magdalénou Chvalinovou, konzultantkou interní komunikace a lektorkou kurzu "Základy interní komunikace" ve společnosti...
Hodnocení svého pracovního výkonu se dočká pouze 29 procent zaměstnanců. Naprostá většina manažerů se tomuto aktu vyhýbá....
Projekt s osmiletou historií se zaměřuje na podporu a propagaci neotřelých a inovativních projektů, nástrojů a technologií, které...
Mezinárodní sdružení kolektivních systémů pro sběr a recyklaci elektronického a elektrického odpadu WEEE Forum vyhlásilo 13....
Naštěstí už máme za sebou fázi, kdy někteří zaměstnavatelé či šéfové přistupovali k zaměstnancům jako k citrónu, který se vymačká...
Studenti středních škol mají nedostačující znalosti nejen toho, jak fungují tradiční média, ale také sociální sítě a internetové...
Z kampaně na O2 TV lze nabýt dojmu, že mimo kanály modrého operátora už český fotbal sledovat nelze, natož zadarmo. Opak je...
Oblíbený moderátor Jaromír Soukup si ve svém nedělním pořadu vzal na paškál všechny billboardy napříč republikou.
Podle průzkumů tráví většina Čechů dovolenou v tuzemsku. Průměrné teploty navíc rok od roku stoupají. Odlivu návštěvníků se proto...
V pátek odpoledne zabalit, naložit tašky do auta a opustit ruch města. Češi milují chataření a chalupaření. A nejde pouze o...